おいしい「ドングリ」の季節ですね | ブログ | 岡山市南区の塾なら楽しい授業で学力を伸ばす加藤学習塾 | 基礎から指導

皆さんは「ドングリ」ひろいをしたことがあるでしょうか？おいしい「ドングリ」の拾い方のコツは、虫食いドングリを避けることです。外に穴が開いていればすぐに見分けがつくでしょうが、小さな穴から虫が入り込んでいたり、間違って拾ってしまった虫食いドングリを探すのは困難を極めます。そこで使える見分け方があります。それはドングリを水につける方法です。水につけ、浮いてくるドングリがあれば中身はスカスカの虫食いドングリです。この方法でおいしい「ドングリ」を見分けて、料理に使いましょう。えぐいのでアクをとってから料理するのがおススメです。