国産牛と和牛、どう違うの？ | ブログ | 岡山市南区の塾なら楽しい授業で学力を伸ばす加藤学習塾 | 基礎から指導

国産牛と和牛という名前で牛肉が売られているのを見ますよね。和牛と国産牛はどちらも日本の牛というイメージがありますが、何の違いで名前が分けられているのでしょう。皆さんが持っている違いとしては値段の違いぐらいでしょうか（和牛の方が高いのは周知の事実）？今回は気になる、和牛と国産牛の違いについて皆さんにお伝えしようと思います。和牛とは「国内で生まれ育てられた牛」をさします。和牛は「黒毛和種」「褐毛和種」「無角和種」「日本短角種」の4品種だけなんですね。それに対して国産牛は「日本国内で飼育された牛」をさします。ここで面白いトリックが、国内で生まれていない海外から輸入された牛でも国内で飼育された期間が長ければ、国産牛と名乗れるんです。皆さんはお気づきでしょうか？食品表記の方法を知ることは、賢い消費者になるということです。皆さんも食品表示について調べてみるのはいかがですか。