カレーには牛肉？豚肉？地域によるカレーな違い | ブログ | 岡山市南区の塾なら楽しい授業で学力を伸ばす加藤学習塾 | 基礎から指導

あなたはカレーに何の肉を入れますか？カエルを入れる家庭は少ないでしょう(おそらく)。日本の多くの家庭は豚肉や牛肉を入れるのではないでしょうか。では、日本ではカレーに豚肉と牛肉のどちらをいれる方が多いのか、気にしたことはありますか。カレーに肉の違いは、西側と東側で違うようです。西側では農業に牛を飼っていたことから牛が好まれる、これがカレーに牛肉を使うようになった理由だそうです。東側では養豚が盛んだったため豚がカレーに入れられることが多かったそうです。昔の職の名残はこのようにして今の家庭料理に残っているのですね。家庭料理も歴史と関係があって面白いですね。