板チョコの溝は何のためにあるのか？ | ブログ | 岡山市南区の塾なら楽しい授業で学力を伸ばす加藤学習塾 | 基礎から指導

バレンタインも過ぎ去り、板チョコを見る機会も少なくなりました（バレンタインのときも板チョコはみませんでしたが）。板チョコといえばお菓子など作りやすいように溝がありますよね。あの溝を使って友達と分けたり、半分にして撮っておいたりした記憶があります。自分たちが使っていたあの溝は割りやすくするためのものではなかったのです。何のためだと思いますか？お菓子作りが得意な人はわかるかもしれませんね。チョコはもともと熱いどろどろの液体です。それを冷やし固める必要があります。液体のチョコと冷たい空気の当たる面積(表面積）が多いほどチョコは早く固まります。もうわかりましたね。板チョコの溝はチョコを冷やし固めるのに効率がいいからつけられているのです。チョコっとした雑学ですが、知っているとみんなに自慢できるかもしれませんね。