自然由来の着色料、実は... | ブログ | 岡山市南区の塾なら楽しい授業で学力を伸ばす加藤学習塾 | 基礎から指導

お菓子や食品を購入する時、原材料名を確認してしまいます。特に気になるのが、着色料です。着色料には自然由来の安全ものも存在します。むらさきいもなどの植物からとれるものは口に入れても問題ありませんよね。ただし、自然由来のものでも通常は口に入れたくない、入れないものがありませんか？そうです、自然界に生きている生物が忘れられていますね。生き物が使われている着色料として有名なものには、赤色4号があります。赤色4号は小さな虫の粉末からできており、お菓子などによく使われています。知らぬが仏という言葉がぴったりですね。